Коньяк Frapin VS 1270 — это чистый и элегантный дух, рождённый в самом сердце региона Гранд Шампань, первого круа коньячного аппелласьона. Дом Frapin, владеющий виноградниками на протяжении многих поколений, создаёт духи, являющиеся эталоном стиля своей территории. Данный ассамбляж, выдержанный согласно стандарту VS (Very Special), раскрывает свежую и яркую фруктовость, подчёркнутую благородной дубовой основой.
Какой ароматический профиль ожидает ценителя?
Букет дышит свежестью зрелых белых фруктов — сочной груши, спелого яблока и лёгкими цитрусовыми нотами. Они гармонично переплетаются с оттенками ванили, мёда и едва уловимыми цветочными акцентами, привнесёнными выдержкой в бочках из лимузенского дуба.
Что отличает его вкусовое восприятие?
Вкус округлый и сбалансированный, с мягкой текстурой. На палитре вновь проявляются спелые фрукты, которые постепенно переходят в тёплые тона ванили и сливочной карамели. Финал остаётся свежим и чистым, с приятной пряной пикантностью, что характерно для качественных коньяков из Гранд Шампань.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк прекрасен как в качестве дижестива для завершения трапезы, так и в составе изысканных коктейлей, где его сложность будет выгодно выделяться. В гастрономической партии он отлично дополнит десерты на основе яблока или груши, тёмный шоколад, а также выдержанные сыры типа Конте. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре из тюльпанообразного бокала, который позволяет в полной мере оценить развивающийся аромат.
Почему его можно рекомендовать для выбора?
Frapin VS 1270 предлагает безупречное качество и узнаваемый терруарный почерк. Это образцовый представитель категории VS, который демонстрирует изящество и потенциал Гранд Шампань даже в молодом ассамбляже. Он станет отличным введением в стиль дома Frapin и надёжным выбором для тех, кто ценит чистоту фруктового выражения и благородную структуру в молодых коньяках.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)