Коньяк Grenadier XO
Что скрывает в себе этот выдержанный ассамбляж?
Коньяк Grenadier XO представляет собой классический образец выдержанного спирта из региона Шаранта, созданный домом Louis Saveur. Этот ассамбляж, относящийся к категории Extra Old, является результатом многолетней выдержки в дубовых бочках, что наделяет его сложным характером и безупречной структурой.
Какой ароматический спектр раскрывается в бокале?
Букет коньяка демонстрирует зрелую, насыщенную палитру. Доминируют нотации вяленого инжира, чернослива и спелого абрикоса, переплетающиеся с элегантными оттенками ванили, дубовой пряности и легкого цветочного акцента. В аромате чувствуется глубина и благородная окисленность, характерная для коньяков высокой выдержки.
Каково впечатление от вкуса и послевкусия?
Вкус полный, округлый и удивительно мягкий, с крепостью 40%, которая интегрирована в тело напитка. На палитре раскрываются тона карамелизированных орехов, темного шоколада и медовых тостов. Танинность ощущается деликатно, подчеркивая структуру. Финиш продолжительный, теплый, с долгим шлейфом из сухофруктов и дубовой сладости.
С чем и как его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале тюльпан, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. Классическим гастрономическим сопровождением станет темный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры с плесенью или ореховый ассорти. Он также прекрасно дополнит вечернюю сигару.
Почему этот коньяк заслуживает внимания ценителя?
Grenadier XO — это выбор для тех, кто ищет в коньяке сложность, баланс и традиционное качество. Он предлагает убедительное путешествие от аромата до послевкусия, демонстрируя все достоинства выдержанных спиртов. Этот коньяк станет достойным акцентом личной коллекции или впечатляющим подарком в подарочной упаковке, говорящим об изысканном вкусе дарителя.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)