Коньяк Hennessy XO — это эталонный образец категории, созданный в 1870 году Морисом Хеннесси. Этот ассамбляж, выдержанный в старых бочках из лимузенского дуба, представляет собой квинтэссенцию мастерства и терпения Дома, расположенного в самом сердце региона Коньяк.
Что скрывается за благородным тёмным янтарём?
Цвет напитка — глубокий, насыщенный, с медными и рыжеватыми отблесками, что сразу говорит о его солидном возрасте. Ароматический букет невероятно сложен и многослоен, он раскрывается постепенно, предлагая сначала спелые фрукты — чернослив и инжир, затем элегантные цветочные ноты и, наконец, богатую палитру выдержки: специи, имбирь, жареный миндаль и тонкий оттенок дорогой сигары.
Какова на вкус эта гармония?
Вкус мощный, округлый и невероятно бархатистый. Плотная, маслянистая текстура обволакивает нёбо, раскрываясь волнами вкуса — от сочных фруктов и мёда к тёплым дубовым тонам, шоколаду и пряностям. Длинное, тёплое послевкусие оставляет воспоминание о сухофруктах и редкой пряной древесине.
Как и с чем стоит его пить?
Этот коньяк создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале типа «снифтер», который позволит в полной мере оценить ароматическую эволюцию. В качестве гастрономической пары идеальны тёмный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры с благородной плесенью или сигара. Он также великолепен в чистом виде как финальный аккорд изысканного ужина.
Почему его выбирают знатоки?
Hennessy XO — это не просто напиток, а безусловная классика, эталон баланса и сложности. Он рекомендован для особых моментов, когда важна глубина впечатления. Этот коньяк — выбор для тех, кто ценит историю, традиции и бескомпромиссное качество, воплощённое в каждом глотке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)