Коньяк Hennessy VSOP Privilège — это эталон стиля, происходящий из самого сердца региона Шаранта. Его создают из дистиллятов, выдержанных в старых лимузенских бочках не менее четырех лет, хотя средний возраст спиртов в купаже часто значительно превышает этот обязательный минимум. Результатом становится безупречно сбалансированный напиток, в котором традиции Дома Хеннесси, насчитывающие более двух столетий, обретают современное и элегантное звучание.
Какой ароматический букет раскрывает этот коньяк?
В бокале его приглашает тонкий, но насыщенный букет, где нота спелой сливы и цукатов из апельсиновой цедры гармонично переплетается с оттенками ванили, жареного миндаля и легким оттенком дубовой пряности. Аромат обещает сложность и глубину, которые полностью реализуются на palate.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей округлой, шелковистой текстурой и богатством оттенков. На первый план выходят тона карамелизированных фруктов и меда, которые постепенно развиваются в сторону более пряных и древесных аккордов. Длинное, теплое и удивительно чистое послевкусие оставляет воспоминание о дубовой танинной структуре и едва уловимой цветочной ноте.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно проявляет себя в паре с темным шоколадом, ореховыми десертами или выдержанным сыром вроде комте или грюйера. Подавать его следует при комнатной температуре из тюльпановидного бокала, который позволяет в полной мере оценить тонкость аромата. Классический «Олд фэшн», для которого в комплекте предусмотрен джигер, — лишь один из многих возможных способов его ценить.
Почему его можно рекомендовать к выбору?
Hennessy VSOP — это безусловная классика, надежный ориентир в мире коньяков. Он предлагает идеальный баланс между доступной сложностью и безупречным качеством, являясь превосходным выбором как для ценителей, так и для тех, кто только начинает знакомство с категорией. Это напиток для неторопливого вечера и вдумчивой беседы, демонстрирующий все достоинства выдержанного спирта.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)