Коньяк Hennessy XO
Этот коньяк, созданный в 1870 году Морисом Хеннесси, является эталоном категории Extra Old, определяя стилистику выдержанных ассамбляжей из региона Коньяк.
Что скрывает его насыщенный янтарный цвет?
В бокале коньяк являет глубокий, тёплый оттенок красного дерева с медными бликами, что служит предвестником его сложной структуры и многолетней выдержки в дубовых бочках.
Какой ароматический спектр раскрывается при первой встрече?
Букет поражает интенсивностью и многослойностью, где начальные ноты спелых фруктов, чернослива и инжира элегантно переплетаются с аккордами ванили, какао и диких цветов, приобретая с возрастом тонкие оттенки кожи и сигарного табака.
Чем удивляет палитра вкуса?
Вкус мощный, бархатистый и невероятно округлый, демонстрирует идеальный баланс между силой и элегантностью. Плотная текстура раскрывается нотами шоколада, пряного имбиря, грецкого ореха и мёда, ведя к долгому, тёплому и гармоничному финалу с лёгкой пряной горчинкой.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая трапезу. Его стоит подавать при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, который концентрирует ароматы. Гастрономические пары стоит искать в области тёмного шоколада, кофейных десертов, выдержанных сыров или жирного фуа-гра.
Почему его выбирают знатоки?
Hennessy XO предлагает классический, безупречно сбалансированный опыт, где каждая деталь отточена временем. Это выбор для ценителей, ищущих глубину, сложность и эталонный стиль в мире коньяков, гарантирующий неизменно высокое качество и богатство впечатлений.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)