Иджеванский винно-коньячный завод, один из старейших армянских производителей, представляет сувенирный коньяк пятилетней выдержки. Этот дистиллят, созревший в дубовых бочках, демонстрирует классический для своего возраста баланс силы и округлости. Его крепость в сорок градусов обещает насыщенный и структурированный опыт дегустации.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль строится на тёплых тонах выдержанного спирта. В нём угадываются ноты спелой кураги и лёгкого изюма, фоном звучат оттенки ванили и душистого перца, привнесённые дубом. Цвет напитка может варьироваться от насыщенного золотистого до лёгкого янтаря.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус мягко вступает, раскрываясь нотами карамелизированных фруктов и орехов. Текстура плотная, маслянистая, с благородной дубовой терпкостью, которая ведёт к продолжительному, согревающему финалу с лёгким оттенком дубовой щепы и пряностей.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива. Его также можно предложить к крепкому кофе, тёмному шоколаду с высоким содержанием какао или выдержанным сырам. Подавать рекомендуется при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволяет полноценно оценить аромат.
Почему его стоит выбрать?
Иджеванский «Сувенирный» — это образец традиционного армянского коньячного стиля, где акцент сделан на чистоте фруктового характера и гармоничном влиянии дуба. Он станет отличным знакомством с категорией или компактным вариантом для ценителя, ищущего аутентичный и сформированный напиток.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости