Коньяк Jules Gautret VSOP — это классический представитель своего апелласьона, созданный в самом сердце региона Шаранта. Его выдержка в дубовых бочках значительно превышает минимальные требования для категории VSOP, что наделяет напиток особой структурой и сложностью, характерной для уважаемых домов Коньяка.
Что скрывается за янтарным оттенком?
Цвет напитка — глубокий, теплый янтарь с медными отсветами. В ароматическом букете элегантно переплетаются зрелые ноты ванили и карамели, привнесенные дубом, с более свежими акцентами сушеных абрикосов и цветочного меда. Чувствуется легкий намек на специи и старый табак, что говорит о грамотной выдержке.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкус округлый и сбалансированный, с бархатистой текстурой. На первый план выходят те же ванильные тона и сухофрукты, которые затем развиваются в сторону ореховых и пряных нюансов. Алкоголь интегрирован безупречно, финал остается теплым, долгим и удивительно гладким, оставляя послевкусие с оттенками дубовой пряности и легкой табачной листвы.
С чем и как его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно раскрывается в паре с темным шоколадом, ореховыми десертами или выдержанным сыром вроде комте или грюйера. Подавать его следует при комнатной температуре, из тюльпановидного бокала, который позволяет в полной мере оценить сложный аромат. Небольшое количество чистой воды может помочь еще больше раскрыть букет.
Почему его стоит выбрать?
Jules Gautret VSOP — это образец аутентичного и надежного коньяка, который предлагает подлинный опыт за разумную цену. Он демонстрирует отличный баланс между фруктовой свежестью и зрелостью, полученной от дуба. Это универсальный выбор как для ежедневного удовольствия, так и для того, чтобы познакомить искушенного гостя с классическим стилем региона.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)