Коньяк «Коктебель» 15 КС — это выдержанный спирт, рождённый под крымским солнцем и созревший в дубовых бочках на протяжении полутора десятилетий. Его происхождение из старейшего крымского дома определяет классический, основательный стиль, где время и дерево ведут неторопливый диалог.
Какой букет рождает долгая выдержка?
Ароматический профиль зрелый и сложный, с доминирующими тонами вяленых фруктов, грецкого ореха и специй. В нём угадываются оттенки дубовой ванили, лёгкой табачной листвы и тёмного шоколада. Цвет благородный, глубокий янтарный с медными отсветами.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус насыщенный, бархатистый и удивительно сбалансированный. Крепость в сорок градусов интегрирована гармонично, не нарушая цельности впечатления. Плотная текстура раскрывается нотами карамелизированного апельсина, сухофруктов и мягких дубовых танинов, ведущих к долгому, тёплому послевкусию.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно дополнит вечернюю сигару или тёмный шоколад с высоким содержанием какао. Подавать его следует при комнатной температуре, из бокала тюльпановидной формы, что позволит в полной мере оценить развивающийся букет.
Почему его стоит выбрать?
«Коктебель» 15 КС — выбор для ценителей зрелых, сложных дистиллятов. Он предлагает подлинный опыт классической выдержки, демонстрируя, как годы в дубе смягчают характер и обогащают палитру. Это достойный аргумент для особого повода или вдумчивого завершения дня.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)