Коньяк Larsen Viking Ship Ocean Green
Дом Larsen, основанный норвежским мореплавателем во французском городе Коньяк, создаёт духи, в которых скандинавский дух приключений встречается с безупречной французской техникой. Коньяк Viking Ship, представленный в узнаваемом зелёном кебе, — это дань уважения наследию викингов и искусству ассамбляжа.
Что скрывает ассамбляж в этом коньяке?
В его основе — отборные спирты из региона Пети Шампань, выдержанные в дубовых бочках. Это наделяет напиток классической структурой и элегантностью, присущей этому апелласьону. Цвет его можно описать как тёплый золотисто-янтарный с мягкими медными отсветами.
Какой ароматический профиль он предлагает?
Букет открывается нотами спелых абрикосов, ванили и цветочного мёда, которые постепенно сменяются более глубокими тонами — лёгким намёком на сушёный инжир, корицу и, конечно, благородный дуб с его ванильными и пряными обертонами.
Каково впечатление на palate?
Вкус округлый и гармоничный, с бархатистой текстурой. Фруктовая сочность начальных нот плавно перетекает в пряную сладость и долгое, тёплое послевкусие с оттенками дубовой спелости и карамели. Крепость в сорок градусов интегрирована мастерски, обеспечивая напитку и характер, и питкость.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк прекрасен в чистом виде как дижестив, особенно при температуре около восемнадцати градусов Цельсия. Он также составит отличную пару тёмному шоколаду с высоким содержанием какао, выдержанным сырам типа Конте или Грюйер, а также орехам. В качестве аперитива его можно попробовать со льдом или в составе сбалансированных авторских коктейлей, где требуется благородная основа.
Почему сомелье рекомендует этот коньяк?
Larsen Viking Ship — это выбор для тех, кто ищет доступный по цене, но при этом аутентичный и хорошо сложенный коньяк. Он демонстрирует ясный, классический стиль дома, лишённый излишней тяжести, и может стать как удачным знакомством с категорией, так и приятным напитком для ежедневного ритуала. Его сбалансированный характер и запоминающаяся подарочная упаковка делают его универсальным решением.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)