Коньяк Lheraud Venus 40 ans d’âge — это вершина искусства ассамбляжа, созданная в одном из старейших домов региона Коньяк. Этот исключительный напиток представляет собой купаж спиртов, выдержанных не менее сорока лет в тщательно отобранных бочках из лимузенского дуба. Такой продолжительный контакт с древесиной наделяет коньяк невероятной сложностью и шелковистой текстурой, превращая каждую дегустацию в путешествие во времени.
Какой аромат обещает столь долгая выдержка?
Букет раскрывается сдержанно и благородно, предлагая многослойную палитру. Первыми возникают тона сухофруктов — чернослива и инжира, вплетённые в густой фон специй, ванили и вощёного дерева. Со временем в бокале проявляются более глубокие акценты кожи, табачного листа и тонкой окислительной ноты, напоминающей оранжад, что характерно для великих коньяков столь почтенного возраста.
Что ожидает от вкуса искушённого дегустатора?
Вкус поражает своей округлостью и невероятной гармонией. Мощь и крепость идеально интегрированы в плотное, маслянистое тело. На нёбе разворачивается каскад вкусов — от мёда и грецкого ореха к пряному имбирю и тёмному шоколаду. Длиннейшее послевкусие, сухое и тёплое, оставляет воспоминания о дубовой бочке, лёгкой горчинке кофейных зёрен и цедре апельсина.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Этот коньяк самодостаточен и требует минимального вмешательства. Подавайте его при комнатной температуре в бокале типа снифтер, позволяющем в полной мере оценить эволюцию аромата. Он станет безупречным дижестивом после ужина. Гастрономические пары стоит искать в области тёмного шоколада высокого процента какао, ореховых десертов или выдержанных сыров вроде комте или грюйера. Впрочем, его глубина заслуживает того, чтобы наслаждаться им в чистом виде, как финальный аккорд вечера.
Почему этот коньяк — особенный выбор?
Lheraud Venus 40 лет — это не просто крепкий напиток, а живая история в бокале. Он демонстрирует, как время и мастерство блендера способны создать произведение искусства с безупречным балансом между силой спирта, сладостью фрукта и душистой пряностью дуба. Это выбор для тех, кто ценит подлинную классику и ищет коньяк для особого момента, требующего глубины, размышления и наслаждения.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Наш приглашенный гость Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Розе Пино Нуар
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)