Коньяк MAP Yerevan 2800, выдержанный три года, представляет собой дистиллят с характером, рождённый у подножия Арарата. Его производство в Армении, где традиции виноделия и дистилляции насчитывают тысячелетия, следует строгим канонам. В основе этого напитка лежит виноград сорта Ркацители, чья свежая кислотность и цветочные тона создают изящную основу для последующей выдержки в дубовых бочках.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
В ароматике угадываются лёгкие ванильные ноты, привнесённые дубом, которые гармонично переплетаются со свежими оттенками белого винограда, сушёных трав и едва уловимой минеральностью. Цвет напитка может варьироваться от светлого золота до насыщенных соломенных тонов.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус сохраняет удивительную для своей крепости живость и чистоту. Плотная, но шелковистая текстура несёт в себе отголоски спелых груш, мёда и миндаля, завершаясь тёплым, умеренно пряным финалом с благородной алкогольной теплотой.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Его сдержанная сложность требует соответствующего гастрономического сопровождения. Он превосходно дополнит лёгкие десерты на основе ягод и сливок, созревший сыр типа комте или горгонзолы, а также станет самостоятельным финалом вечера. Подавать его следует при комнатной температуре из бокалов тюльпановидной формы, которые позволяют в полной мере оценить тонкий букет.
Почему этот коньяк может стать удачным выбором?
MAP Yerevan 2800 — это образец классического подхода, где ясность фруктового характера не скрыта за избытком дуба. Он предлагает знакомство с армянской школой коньячного искусства в её элегантном и доступном выражении, что делает его отличной рекомендацией для тех, кто ценит чистоту стиля и историческую аутентичность напитка.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)