Коньяк Marancheville VSOP — это дух терпения и земли. Он рожден в самом сердце региона Гранд Шампань, первого круа коньячного аппелласьона, где известняковые почвы дарят дистиллятам особую минеральную элегантность и потенциал к долгой выдержке. Шесть лет созревания в дубовых бочках под внимательным надзором дома Marancheville позволяют этому спирту обрести гармоничную сложность, оставаясь при этом удивительно свежим и энергичным.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет открывается нотами спелой кураги, ванили и цветочного меда, которые постепенно сменяются более глубокими тонами жареного миндаля, дубовой пряности и легкого оттенка трюфеля. Ароматический профиль строен и интенсивен, обещая насыщенное вкусовое развитие.
Что раскрывается на вкус?
Палитра вкуса подтверждает первое впечатление от аромата. Плотная, шелковистая текстура несет в себе карамелизированные тона сухофруктов, которые идеально сбалансированы живой кислотностью и теплом дуба. Длинное, теплое послевкусие оставляет шлейф из пряностей и грецкого ореха.
Как и с чем его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит сигару или темный шоколад с высоким содержанием какао. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволит в полной мере оценить эволюцию аромата. В гастрономии он составит изысканную пару с фуа-гра, блюдами из лобстера под сливочным соусом или выдержанными сырами вроде Конте.
Почему его стоит выбрать?
Marancheville VSOP — это классический представитель Гранд Шампань в его наиболее доступном и гармоничном проявлении. Он предлагает подлинный терруарный характер и безупречное качество выдержки, что делает его отличным выбором как для знакомства с регионом, так и для искушенного ценителя, ищущего эталонный баланс в категории VSOP. Презентационная коробка добавляет ему ценности в качестве продуманного подарка.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)