Коньяк Martell Cordon Bleu — это легендарный ассамбляж, созданный в 1912 году Эдуардом Мартелем как вызов существующим канонам. Он представляет собой уникальный стиль дома, где в основе лежат преимущественно виноградники региона Бордери, известные своими тонкими и элегантными дистиллятами. Этот коньяк выдерживается не менее десяти лет в дубовых бочках, что наделяет его сложностью и безупречной округлостью.
Что скрывает его золотисто-янтарный цвет?
В бокале рождается насыщенный медный отблеск с теплыми янтарными бликами, говорящий о зрелости и тщательной выдержке. Ароматический букет необычайно богат и многослойен, где начальные ноты спелых абрикосов, цветочного меда и сушеного инжира постепенно уступают место более глубоким тонам ванили, жареного миндаля и легких пряностей, привнесенных дубом.
Как раскрывается его вкус на палитре?
Вкус поражает своей шелковистой, почти маслянистой текстурой и идеальным балансом. Плотность и насыщенность спелых фруктов гармонично сочетается с нюансами карамелизированного апельсина, грецкого ореха и едва уловимой дымной нотой. Длинное, теплое послевкусие оставляет воспоминания о дубовой ванили и изюме.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, прекрасно раскрываясь в большом бокале для коньяка при комнатной температуре. Его сложность позволяет создать изысканные гастрономические пары, например, с фуа-гра, выдержанными сырами вроде Конте или темным шоколадом с высоким содержанием какао. Он также станет безупречным завершением ужина.
Почему его выбирают знатоки?
Martell Cordon Bleu — это эталон гармонии и утонченности в мире коньяков. Он предлагает не просто крепкий напиток, а глубокий, медитативный опыт для ценителей, ищущих в бокале сложность, историю и безупречное качество. Это выбор для особых моментов, требующих изысканности и времени для наслаждения каждым аспектом его характера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости