Коньяк Mauxion Selection XO представляет собой выдержанный ассамбляж, созданный в одном из старейших домов региона Коньяк. Его стиль можно охарактеризовать как классический и сбалансированный, с акцентом на зрелость и сложность, которую обеспечивает длительная выдержка в дубовых бочках.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
Букет развивается насыщенно и многослойно, демонстрируя спелую купажированность. В нём угадываются нотации вяленого инжира и чернослива, тёплые тона ванили и карамелизированного дуба, а также лёгкие акценты грецкого ореха и кожи.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра отличается округлостью и бархатистой текстурой. Доминанты сухофруктов и дубовой сладости гармонично сочетаются с мягкими пряными оттенками. Финал продолжительный, тёплый и оставляет стойкое впечатление специй и благородной древесины.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Напиток идеален для завершения трапезы в качестве дижестива. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале типа снифтер, что позволит в полной мере оценить сложный аромат. Гастрономическими спутниками могут выступить тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры. Он также прекрасен для самостоятельного медитативного употребления.
Кому сомелье рекомендует этот ассамбляж?
Mauxion Selection XO — это выбор для ценителей, ищущих в напитке прежде всего гармонию и зрелый, предсказуемо-премиальный характер. Он предлагает классическое, глубокое и неспешное удовольствие, характерное для категории XO, и станет достойным дополнением как к личной коллекции, так и в качестве солидного подарка в фирменной подарочной упаковке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)