Коньяк «Немрут» 20 лет
Двадцатилетний коньяк из армянского Иджевана — это свидетельство терпения и мастерства. Созданный на Иджеванском винно-коньячном заводе, этот спиртной напиток проводит в дубовых бочках два полных десятилетия, набирая сложность и благородную округлость. Его сорок градусов крепости говорят о зрелости и сбалансированной силе, а формат в пол-литра, представленный в подарочном оформлении, делает его желанным приобретением для особого случая.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается глубокими и тёплыми тонами. В нём угадываются сухофрукты — курага и чернослив, ореховые нюансы грецкого ореха, лёгкие ванильные и шоколадные обертона, привнесённые длительным контактом с дубом. Аромат плотный, многослойный, лишённый резкости, с едва уловимыми табачными и пряными штрихами.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкусовая текстура бархатистая и насыщенная. На первый план выходит карамелизированная сладость сухофруктов и мёда, которая гармонично сочетается с благородной дубовой горчинкой и оттенками специй. Алкоголь интегрирован безупречно, не доминируя, а поддерживая общую структуру. Послевкусие продолжительное, тёплое, оставляющее шлейф из ореха и сушёных фруктов.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Такой выдержанный коньяк — самодостаточный дижестив, который стоит подавать при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, позволяющем в полной мере оценить его сложный букет. Из гастрономических пар он прекрасно дополнит тёмный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры или ореховый ассорти. Он также составит достойную пару сигаре.
Какое впечатление он производит и кому его можно рекомендовать?
«Немрут» 20 лет оставляет впечатление солидного, хорошо сложенного и гармоничного напитка, в котором время сыграло созидательную роль. Это выбор для ценителей, ищущих в коньяке не просто крепость, а историю, рассказанную через вкус и аромат. Он рекомендован для завершения изысканного ужина, в качестве подарка истинному гурману или для создания атмосферы особого момента в кругу близких.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости