Коньяк Normandin-Mercier Prestige Vieille Fine Champagne — это дистиллят, воплощающий классическую элегантность и строгость высшего апелласьона Фин-Шампань. Его создают в одном из старейших и наиболее уважаемых домов региона, где традиции купажирования и выдержки в дубовых бочках возведены в ранг искусства. Пятнадцать лет созревания в подвалах дарят напитку сложность и безупречную гармонию.
Что скрывается за благородным янтарным цветом?
Ароматический букет поражает своей многослойностью и развитостью. В нём переплетаются зрелые ноты сухофруктов — кураги и чернослива, оттенки ванили и душистого перца, привнесённые дубом, и глубокий шлейф цветочного мёда и кожи. Палитра говорит о зрелости и отличной работе с древесиной.
Как раскрывается вкус на палетке?
Вкус округлый, маслянистый и удивительно цельный. Мощь сорока градусов идеально интегрирована в структуру, открываясь мягко и постепенно. На первый план выходят карамелизированные тона грецкого ореха и засахаренного апельсина, которые плавно переходят в долгое, тёплое послевкусие с лёгкими танинами и оттенком специй.
С чем и когда его стоит попробовать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая гастрономический вечер. Его стоит подавать в тюльпанообразном бокале при комнатной температуре, давая время для раскрытия ароматов. В качестве гастрономической пары рассмотрите тёмный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры с плесенью или просто хорошую сигару.
Почему его стоит выбрать?
Normandin-Mercier Prestige — это образец аутентичного коньяка с характером. Он предлагает не просто крепкий напиток, а настоящее путешествие во вкусе, демонстрирующее, как время и мастерство превращают дистиллят в сложный и благородный спирт. Это выбор для ценителя, ищущего глубину, традицию и безупречный баланс в каждом глотке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)