Коньяк Palavani Kistauri's Marani VS представляет собой классический молодой коньяк категории VS, произведённый в Грузии. Этот дистиллят выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, что наделяет его характером, одновременно соответствующим международным стандартам и отмеченным местным колоритом.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматическом букете доминируют свежие ноты спелых светлых фруктов, таких как груша и абрикос, с лёгким оттенком ванили и душистого перца, привнесённых дубовой выдержкой. Аромат прямой и открытый, без излишней сложности, что типично для данной возрастной категории.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус мягкий и округлый, с ощутимой, но не агрессивной алкогольной теплотой. Фруктовая сердцевина плавно переходит в пряные дубовые тона, завершаясь чистым, умеренно долгим послевкусием с намёком на сухофрукты и дубовую шероховатость.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк идеален в качестве дижестива, способствующего пищеварению после плотной трапезы. Его также можно рекомендовать к кофе или сигаре. Подавать следует при комнатной температуре из тюльпанообразного бокала, который позволяет оценить его простой, но приятный букет. Гастрономически он хорошо дополнит тёмный шоколад или выдержанные сыры.
Кому можно рекомендовать этот коньяк?
Palavani VS — это удачный выбор для знакомства с грузинскими коньяками. Он предлагает ясный и предсказуемый профиль, подходящий для повседневного употребления или в качестве доступного аперитива. Его стоит рассмотреть тем, кто ценит в дистиллятах чистоту фруктового тона и мягкость, без ожидания глубокой окисленной сложности выдержанных образцов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)