Коньяк Peyrat XО 50 мл
Зона производства: Коньяк AOC
Сорт винограда: Уни Блан
Содержание алкоголя: 40%
Выдержка: коньяк выдерживается от 10 до 15 лет. Вначале о-де-ви выдерживается от 6 до 10 месяцев в новых бочках из лимузенского дуба. Далее выдерживается в течение 9-14 лет в «рыжих бочках», бочки второго использования.
Литраж: 700 мл
Цвет: золотисто-янтарный, с блестящими бликами.
Аромат: обладает чистой, полной ароматической палитрой, в которой ароматы сухофруктов и пчелиного воска сочетаются с тонкими нотами грецкого ореха и фундука.
Вкус: обладает мощной продолжительностью, с расрытием приобретает теплые тона с вариациями, касающимися тонкой маслянистости, нежных ароматов запеченых фруктов и слегка поджаренных ноток.
Гастрономические сочетания: рекомендуется употреблять в чистом виде. Прекрасно сочетается с сигарами и горьким шоколадом
Коньяк Peyrat XO
Этот коньяк представляет собой вершину мастерства ассамбляжа дома Peyrat, где каждая капля выдержана значительно дольше минимального срока, требуемого для категории XO. Рождённый в самом сердце региона Коньяк, он является воплощением терпения и традиций, предлагая сложность, которая раскрывается неспешно и с достоинством.
Какой ароматический спектр ожидает ценителя?
Букет поражает своей многогранностью и глубиной. Первоначальные ноты спелой кураги, чернослива и инжира плавно перетекают в аккорды ванили, дубовой пряности и лёгкого оттенка жареного миндаля. В аромате чувствуется элегантная зрелость, присущая только долгой выдержке в бочках из лимузенского дуба.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус мощный, округлый и невероятно бархатистый. Плотная текстура обволакивает нёбе, раскрываясь слоями карамелизированных фруктов, тёмного шоколада и тонких древесных тонов. Алкоголь интегрирован безупречно, что приводит к длительному, тёплому и гармоничному финалу с намёком на табак и старый кожан.
Как и с чем стоит его подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также составит прекрасную пару тёмному шоколаду с высоким содержанием какао, ореховому ассорти или выдержанному сыру вроде комте или грюйера. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале типа снифтер, который позволит в полной мере оценить богатство аромата. Не торопитесь, дайте напитку подышать несколько минут после наливания.
Какое впечатление он производит?
Peyrat XO — это коньяк для вдумчивого наслаждения и особых моментов. Он демонстрирует классическую школу с её акцентом на сложность, баланс и долгое послевкусие. Рекомендуется искушённым ценителям, которые ищут в напитке не просто крепость, а глубокий, эволюционирующий во времени нарратив, рассказывающий историю своего долгого созревания.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Эти легенды до сих пор живы, они используются в маркетинговых кампаниях современными производителями вина и даже зачастую некритично воспроизводятся в научной литературе. Реальная, задокументированная в материалах архивов биография князя опровергает большинство из этих широко распространённых сюжетов. Но она не менее увлекательна.
Голицын был готов экспериментировать и рисковать, допускал ошибки, последствия которых принимал только на себя, не перекладывая ответственность на партнёров. Его взгляды и решения нередко вызывали обоснованную критику, однако даже самые радикальные оппоненты безусловно признавали высочайший кругозор и визионерские качества князя.
В рамках очередной беседы по истории крымского виноделия мы разберём наиболее известные мифологические сюжеты о Голицыне:
Мог ли граф Шандон перепутать игристое голицынского имения «Новый свет» с продукцией собственного шампанского дома?
Правда ли, что князь продавал свои вина ниже себестоимости с целью приобщения к винной культуре рабочих и служащих?
Действительно ли Голицын так низко ценил профессиональные качества французских специалистов, что не допускал их к работе в российских государственных имениях?
Наконец, производятся ли сейчас вина по оригинальным «голицынским» технологиям?
Кроме того, мы поговорим о восприятии наследия и трансформации образа Голицына в советское и постсовесткое время, судьбе его художественных собраний и мемориального музея.
Лектор — историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Лекцию будет сопровождать бокал игристого Новый Свет Шардоне коллекционное.
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Розовые вина бывают разными: легкими и полнотелыми, молодыми и выдержанными. На этой дегустации мы собрали 8 образцов, чтобы вы смогли определить свой идеальный стиль.
Винный сет:
Игристое вино Llopart Cava Microcosmos Rose Brut Nature
Вино STN Сэнье Розе, 2023 — Россия
Вино Peyrassol Cuvee des Commanderie Rose Cotes de Provence AOC, 2023 — Франция, Прованс
Вино Domaine Henri Milan Haru Vin de France, 2022 — Франция
Вино Frank Cornelissen, "Susucaru" Rosato, Terre Siciliane IGP — Сицилия
Вино Domaine Jean Fournier Marsannay Rose AOC, 2021 — Бургундия
Вино Gabrio Bini Fanino Terre Siciliane IGP, 2022 — Италия, Пантеллерия
Вино "Chateau de Pibarnon" Rose, Bandol AOC, 2013 — Франция, Бандоль
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
