Коньяк «Прошянский» Слон 5-летний
Пятилетний коньяк из Армении, созданный на легендарном Прошянском Коньячном Заводе, представляет собой классический образец выдержанного дистиллята. Его стилистика балансирует между мягкой зрелостью и сохраняющейся структурной энергией, что характерно для качественных ординарных коньяков солидного возраста.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль зрелый и комплексный, где доминируют тона спелой кураги и чернослива, подкрепленные легкими акцентами ванили и дубовой шоколадной стружки. В послевкусии могут проявляться деликатные нюансы грецкого ореха и сухих цветов.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус округлый и гармоничный, с бархатистой, хорошо интегрированной алкогольной теплотой. Цвет, вероятно, имеет насыщенный янтарный оттенок с медными отсветами. Палитра построена на созревших фруктах и благородной древесности, которая не переходит в излишнюю терпкость.
С чем его стоит попробовать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно дополнит крепкий кофе или сигару. Из гастрономических сочетаний можно рассмотреть выдержанные сыры, ореховые десерты или темный шоколад с высоким содержанием какао.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать при комнатной температуре в тюльпановидном бокале для коньяка, который позволяет полноценно оценить развивающийся букет. Небольшое согревание ладонью усилит выделение ароматических веществ.
Почему его стоит выбрать?
«Слон» пятилетней выдержки — это надежный и узнаваемый выбор для тех, кто ценит в коньяке классическую сложность и сбалансированность. Он предлагает подлинный армянский характер и выверенное качество, выступая достойным аперитивом или финальным аккордом вечера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)