Коньяк Prunier Grande Champagne 1990 — это дистиллят времени, дух одного из старейших домов региона Шаранта. Он рожден в самом сердце Первого Крю, где известняковые почвы Гранд Шампань дарят дистиллятам беспрецедентную тонкость и потенциал к долголетию. Этот коньяк, выдержанный в дубовых бочках, представляет собой не просто напиток, а законченную историю, запечатленную в хрустальной вазе бутылки, упакованной в подарочный футляр.
Какой аромат встречает вас при первой встрече?
Букет поражает сложностью и элегантностью. Первоначальные тона спелой кураги, мёда и цукатов из цитрусовых постепенно уступают место более глубоким аккордам — воску, старой кожи, табачного листа и тончайших пряностей. В аромате чувствуется дыхание дубовой бочки, которое не доминирует, а лишь обрамляет богатую палитру выдержанного спирта.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус полный, шелковистый и невероятно сбалансированный. Крепость в 46,6% об. интегрирована безупречно, обеспечивая плотную, но округлую текстуру. Вкусовой профиль развивается от мёда и ванили к нотам грецкого ореха, чёрного шоколада и лёгкой минеральности. Длинное, тёплое послевкусие оставляет воспоминания о сухофруктах, имбире и благородной дубовой танине.
Как и с чем стоит его ценить?
Этот коньяк создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, который позволит ароматам полностью раскрыться. В качестве гастрономической пары идеальны будут тёмный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры с плесенью или просто хорошая сигара. Он самодостаточен и не требует сопровождения.
Почему этот коньяк — особенный выбор?
Prunier Grande Champagne 1990 предлагает погружение в классику коньячного искусства. Это выбор для ценителя, ищущего не мгновенного эффекта, а диалога с напитком. Он впечатляет глубиной, сложностью и безупречной гармонией, являясь образцом того, как время и мастерство превращают дистиллят в произведение. Рекомендуется для особых моментов или в качестве безупречного подарка, понятного истинному знатоку.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)