Коньяк Сараджев ОС 35-летний
Этот выдержанный коньяк из Дагестана представляет собой образец зрелого российского дистиллята, созданный на знаменитом Кизилярском коньячном заводе. Три с половиной десятилетия, проведенные в дубовых бочках, наделили его сложным характером и благородной структурой, которые располагают к неторопливому созерцанию.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет раскрывается глубокими тонами вяленых слив, грецкого ореха и чернослива, переплетенными с нотами старого дуба, кожи и легкой табачной пылью. В ароматическом профиле чувствуется элегантная оксидативная эволюция, придающая напитку теплоту и шлейф специй — ванили и сушеного имбиря.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает бархатистой и плотной текстурой, в которой мощь алкоголя мастерски интегрирована в богатство оттенков. Доминируют насыщенные ореховые тона, сухофрукты и темный шоколад, подкрепленные стойким дубовым каркасом. Финал продолжительный, согревающий, с приятной горьковатой пряностью в послевкусии.
С чем и как его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале тюльпан, позволяя напитку раскрыться. Классическим гастрономическим сопровождением могут стать выдержанные сыры, горький шоколад с высоким содержанием какао или легкая сигара. Он также прекрасно дополнит вечернюю беседу в чистом виде, без каких-либо дополнений.
Почему его стоит выбрать?
Коньяк Сараджев 35-летний — это выбор для ценителей зрелых и сложных дистиллятов. Он предлагает путешествие во времени, демонстрируя, как многолетняя выдержка в дубе формирует гармоничный и глубокий напиток. Это убедительное свидетельство мастерства российских винокуров, достойное особого повода.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)