Коньяк «Сенатор КС» — это зрелый российский дистиллят, рождённый на легендарном Дербентском коньячном комбинате. Пятнадцать лет выдержки в дубовых бочках наделили его сложным характером и благородной структурой, которые располагают к неторопливому созерцанию.
Что скрывается за янтарным оттенком?
Цвет напитка — глубокий, тёплый янтарь с медными отсветами. Его ароматический букет строится на элегантном балансе зрелых фруктов, ванили и специй, привнесённых долгим контактом с дубом. Угадываются ноты кураги, грецкого ореха и лёгкий дымный шлейг.
Как раскрывается вкус на палетке?
Вкус округлый и бархатистый, с плотной текстурой и гармоничной крепостью. В нём чувствуется карамельная сладость спелого персика, переплетённая с тонами горького шоколада и душистого перца. Послевкусие продолжительное, тёплое, с приятной древесной пряностью.
С чем и когда его стоит попробовать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно дополнит вечернюю сигару или тёмный шоколад с высоким содержанием какао. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, что позволит в полной мере оценить эволюцию аромата.
Почему его стоит выбрать?
«Сенатор КС» предлагает подлинный опыт знакомства с классической российской коньячной школой. Это выбор для ценителей, ищущих в напитке не просто крепость, а глубину, сложность и повествование о времени, проведённом в дубовой бочке.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)