Коньяк «Шахназарян» 5 лет
Пятилетний армянский коньяк от семейного дома «Шахназарян» — это дистиллят с характером, рождённый в одном из старейших коньячных регионов мира. Его выдержка в дубовых бочках сообщает напитку классическую структуру и благородную сложность, сохраняя при этом яркую фруктовую основу, свойственную лучшим образцам Армении.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет открывается тёплыми тонами вяленого абрикоса и спелой айвы, обрамлёнными лёгкими ванильными и ореховыми акцентами от дубовой тары. В ароматическом профиле чувствуется гармония между зрелыми фруктами и деликатными пряностями.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус обладает сбалансированной и округлой текстурой, где насыщенная фруктовая сладость плавно переходит в ноты дубовой шоколадной крошки и лёгкого табачного листа. Алкоголь интегрирован мастерски, обеспечивая длительное и тёплое послевкусие с приятной бархатистой терпкостью.
С чем его стоит попробовать и как подать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно дополнит вечернюю сигару или тёмный шоколад с высоким содержанием какао. В гастрономии его уместно предложить к блюдам из дичи или выдержанным сырам. Подавайте при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, который позволит в полной мере оценить эволюцию аромата.
Почему этот коньяк может стать вашим выбором?
«Шахназарян» 5 лет — это эталонный представитель категории, предлагающий подлинный вкус армянского коньячного искусства. Он демонстрирует отличный баланс между силой духа и элегантностью выдержки, рекомендуясь как для ценителей, ищущих классику, так и для тех, кто желает познакомиться с аутентичным характером региона.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)