Коньяк «Шахназарян» 5 лет, Армения
Пятилетний коньяк из Армении, представленный в сувенирной бутылке необычной формы, — это дань уважения древним традициям купажирования и выдержки крепких спиртных напитков. Дом «Шахназарян» следует канонам, требующим терпения и мастерства, создавая дух, в котором сбалансированы сила характера и элегантность зрелости.
Какой букет раскрывает этот коньяк?
Ароматический профиль строится на тёплых тонах выдержанного в дубе спирта. В нём угадываются ноты спелой кураги и лёгкого изюма, фоном звучат оттенки ванили, дубовой пряности и ореховой скорлупы. Цвет напитка — насыщенный золотисто-янтарный, с красивыми медными бликами.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус округлый и плотный, с мягким вступлением, где сладость сухофруктов гармонично сочетается с дубовой структурой. Алкоголь интегрирован умело, не нарушая цельности восприятия. Финиш средней длины, тёплый, с продолжительным шлейфом, в котором остаются воспоминания о специях и лёгкой танинной горчинке.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит вечернюю беседу в паре с тёмным шоколадом или выдержанным сыром. Подавать его следует при комнатной температуре, из бокала тюльпановидной формы, что позволит в полной мере оценить развивающийся аромат. Не стоит торопиться, дайте напитку немного подышать в бокале.
Почему этот коньяк может стать удачным выбором?
«Шахназарян» пятилетней выдержки предлагает классическое и узнаваемое качество. Он демонстрирует, как армянская школа коньячного дела работает с выдержкой, создавая доступный и при этом сложный напиток. Сувенирная бутылка делает его отличным подарком, а сбалансированный профиль — надёжным выбором для ценителей, ищущих традиционный, хорошо структурированный коньяк без излишней строгости.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)