Коньяк «Старый камень» от Коньячного дома Ошакан — это дистиллят, выдержанный в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Его происхождение из Армении, региона с древними традициями виноделия и дистилляции, обещает характер, в котором чувствуется влияние местного терруара и мастерства блендера.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом профиле доминируют лёгкие ванильные и ореховые тона, привнесённые дубовой выдержкой, на фоне свежих виноградных ноток и оттенков сухофруктов, возможно, кураги или светлого изюма.
Что раскрывается на вкус?
Вкус сохраняет ту же свежесть и фруктовость, поддерживаемую умеренными дубовыми акцентами. Тело напитка можно охарактеризовать как среднее, с мягким, округлым характером и чистым послевкусием, где вновь проявляются сухофрукты и лёгкая пряность.
С чем его стоит попробовать?
Этот коньяк гармонично дополнит вечерний отдых в качестве дижестива. Он будет уместен в паре с тёмным шоколадом, орехами или выдержанными сырами. Традиционно его подают при комнатной температуре в коньячном бокале, что позволяет в полной мере оценить его не слишком сложный, но приятный букет.
Почему его стоит выбрать?
«Старый камень» трёхлетней выдержки — это пример классического, доступного коньяка, который демонстрирует чистоту стиля. Он подойдёт для ежедневного употребления, знакомства с армянскими дистиллятами или для тех случаев, когда требуется лёгкий и непритязательный дижестив без излишней тяжести и чрезмерной дубовой танинности.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)