Ставропольский ВКЗ представляет коньяк «Золотая Выдержка Фьюжн», выдержанный в дубовых бочках на протяжении пяти лет. Этот российский дистиллят, крепостью 40%, демонстрирует классический подход к созданию ординарных коньяков, где выдержка является ключевым фактором формирования характера напитка.
Какой букет рождает пятилетний союз с дубом?
В ароматическом профиле угадываются сухофрукты, легкие ванильные ноты и тонкий ореховый штрих, привнесённый дубовой тарой. Цвет напитка может варьироваться в спектре от тёплого золотистого до насыщенного янтарного.
Что ожидать от вкусового впечатления?
Вкус сохраняет баланс между мягкостью выдержанного спирта и живой, но округлой пряностью. Палитра раскрывается тонами кураги и карамелизованной ванили, переходя в умеренно тёплое, продолжительное послевкусие.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Напиток предназначен для медленного, созерцательного употребления. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре из бокала тюльпановидной формы, что позволит в полной мере оценить его аромат. К гастрономическим сочетаниям можно отнести тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры. В качестве дижестива он также будет уместен.
Кому сомелье рекомендует этот коньяк?
«Золотая Выдержка Фьюжн» — это выбор для тех, кто ценит традиционные, хорошо структурированные коньяки без излишней сложности. Он предлагает ясный и предсказуемый профиль, идеальный для повседневного удовольствия или в качестве знакомства с продукцией ставропольского завода.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)