Cognac Moisans XO Decanter
Коньяк Moisans XO, представленный в элегантном декантире, является воплощением классического подхода к созданию напитка в регионе Коньяк. Этот ассамбляж, выдержанный по категории XO, что подразумевает длительную выдержку самого молодого спирта не менее десяти лет, демонстрирует сбалансированную структуру и сложный характер, приобретённый за годы созревания в дубовых бочках.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль развивается от тёплых ванильных и карамельных тонов, унаследованных от дуба, к более глубоким нотам сухофруктов, грецкого ореха и лёгких цветочных акцентов. Цвет напитка — насыщенный золотисто-янтарный, с медными отблесками, говорящий о значительной выдержке.
Что ожидает от вкуса искушённый дегустатор?
Вкус поражает своей округлостью и шелковистой текстурой. Палитра плавно раскрывается, предлагая созревшие фрукты, мёд, пряности и тонкую дубовую танинность, которая обеспечивает прекрасную персистентность и длительное, тёплое послевкусие.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Напиток идеален для завершения трапезы в чистом виде, при температуре 18-20 градусов, из бокала для коньяка, что позволяет в полной мере оценить его богатый букет. В качестве гастрономической пары стоит рассмотреть тёмный шоколал с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры. Впрочем, его глубина позволяет наслаждаться им и без сопровождения, как дижестив.
Почему этот коньяк может стать особым выбором?
Cognac Moisans XO — это выбор для ценителей, ищущих в напитке не просто крепость, но историю и сложность. Его презентабельный декантер в подарочной упаковке делает его отличным репрезентативным подарком. Этот коньяк предлагает классическое, выверенное качество и служит прекрасным примером зрелого ассамбляжа из сердца Франции, обещая размеренное и вдумчивое удовольствие.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)