Коньяк ККЗ Мой Дагестан 4 летний 500 мл
Коньяк «Мой Дагестан» от Кизлярского коньячного завода — это душа Кавказа, заключённая в бочке на четыре года. Его создание в одном из старейших коньячных домов России следует классическим канонам, а выдержка в дубовых бочках наделяет напиток характером, в котором узнаваемый восточный колорит встречается с европейской школой.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет открывается тёплыми тонами спелой кураги и лёгкого изюма, которые гармонично переплетаются с ванильными и ореховыми нотами от дубовой тары. В ароматическом профиле чувствуется лёгкий цветочный оттенок, возможно, сухоцветов, и деликатная пряность, напоминающая о долгом диалоге спирта с деревом.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус мягкий и сбалансированный, с бархатистой текстурой. Доминируют созревшие фрукты, мёд и тонкий дубовый шоколад. Алкоголь крепостью 40% интегрирован мастерски, не нарушая цельности впечатления. Послевкусие продолжительное, тёплое, с приятной сухостью и миндальным оттенком.
С чем и как его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит вечернюю беседу в компании тёмного шоколада, орехов или выдержанных сыров. Подавать его следует при комнатной температуре в классическом бокале-снифтере, который позволит в полной мере оценить развивающийся букет.
Почему его стоит выбрать?
«Мой Дагестан» — это выбор для ценителя, ищущего аутентичный характер и надёжное качество. Он предлагает убедительную глубину для своей возрастной категории и служит отличным примером российской коньячной школы, где традиция и терпение рождают по-настоящему тёплый и запоминающийся напиток.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)

