Ликёр «Деликато Амаретто» от торговой марки «Иван Купала» представляет собой отечественную интерпретацию классического итальянского дижестива. Его стилистика ориентирована на воссоздание узнаваемого профиля с опорой на ароматы горького миндаля и косточек абрикоса.
Как раскрывается его ароматический букет?
Нос улавливает чистые и выраженные тона марципана и миндальной эссенции, которые дополняются лёгкими ванильными нюансами. В аромате отсутствует излишняя спиртуозность, что делает его подходчивым даже для неискушённого потребителя.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус демонстрирует умеренную сладость, гармонично связанную с характерной горьковатой миндальной основой. Текстура плотная, маслянистая, обволакивающая, с тёплым и продолжительным послевкусием, в котором вновь звучит горький миндаль.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Ликёр рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 12-14°C в небольших ликёрных бокалах. Он выступает как самостоятельный дижестив после ужина, а также служит идеальной базой для классических коктейлей вроде «Амаретто Сауэр». Гастрономические пары стоит искать среди десертов — он прекрасно дополнит тирамису, панна-котту или просто мороженое. Несколько капель ликёра превосходно обогатят чашку утреннего эспрессо.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот амаретто можно рекомендовать как доступный вариант для знакомства с категорией или для домашней барной коллекции, где требуется универсальный сладкий компонент. Он предлагает узнаваемый, прямой вкусо-ароматический профиль без сложных граней, что делает его практичным выбором для повседневного употребления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости