Набор подарочный Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Vin de la Solitude Домен де ля Солитюд Шатонёф-дю-Пап Вэн де ля Солитюд 2018 750 мл х 3 шт в деревянном ящике
Подарочный набор из трёх бутылок классического Шатонёф-дю-Пап от исторического семейного домена. Вино «Vin de la Solitude» от Domaine de la Solitude — это квинтэссенция южной Роны, воплощённая в сбалансированном и структурированном купаже на основе сира, гренаша и мурведра. Оно происходит из знаменитого апелласьона, где галечные почвы и средиземноморский климат дарят винам мощь и солнечную спелость, сохраняя при этом изящество и свежесть.
Что скрывается за насыщенным рубиновым цветом?
В бокале вино демонстрирует глубокий, почти непрозрачный рубиновый цвет. Ароматический букет сложен и интенсивен, он раскрывается нотами спелой тёмной сливы, чёрной вишни и ежевики, которые гармонично переплетаются с оттенками пряного гвоздики, чёрного перца и лёгкими минеральными нюансами, характерными для галечных терруаров.
Как проявляется характер этого вина на palate?
Вкус полный, плотный и бархатистый, с концентрированными фруктовыми тонами и хорошо интегрированной танинной структурой. Алкоголь в 14,5% ощущается органично, поддерживая тело вина, которое завершается длительным, тёплым послевкусием с элегантными тонами лакрицы и кожи.
С какими блюдами и когда его стоит открыть?
Это вино создано для серьёзных гастрономических сочетаний. Оно великолепно дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле или тушёного, дичь, сытные рагу и зрелые выдержанные сыры. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав возможность подышать в бокале, чтобы раскрылась вся палитра ароматов.
Почему этот набор — удачный выбор?
Винтаж 2018 года обладает отличным потенциалом к хранению, а формат подарочного деревянного ящика делает набор идеальным презентом для ценителя. Это вино оставляет целостное впечатление мощи и утончённости, предлагая классическое прочтение Шатонёф-дю-Пап. Рекомендуем его тем, кто ищет аутентичное, сложное красное вино для особого случая или формирования коллекционной ячейки.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
