Набор «Сет на 4 бутылки Бургонь ясень» от российского производителя Meregalli представляет собой калиброванную подборку, знакомящую с классическим стилем бургундских вин, адаптированным к местным терруарам. Это исследование элегантности и чистоты выражения через призму одного из самых благородных сортов.
Что скрывается за стилем «Бургонь ясень»?
Стилистика отсылает к эталонным белым винам Бургундии, где Шардоне раскрывается без излишней мощности, демонстрируя минеральную точность и цитрусовую свежесть. Винодельня Meregalli, следуя этой философии, создаёт вина с акцентом на ясность вкусо-ароматического профиля и структурную гармонию.
Какой ароматический букет и вкус ожидать?
В бокале вино, вероятно, демонстрирует светлый соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Ароматика может строиться на нотах спелого белого персика, зелёного яблока и лёгких цитрусовых тонов, иногда с тонким минеральным или сливочным акцентом от выдержки. Вкус сохраняет эту свежесть, обретая округлость и сбалансированную кислотность, ведущую к чистому послевкусию.
С чем его стоит попробовать за столом?
Такое вино выступает универсальным гастрономическим спутником. Оно прекрасно дополнит блюда из рыбы, приготовленной на пару или в сливочном соусе, нежные салаты с морепродуктами и белое мясо птицы. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым, около 10–12°C, в бокале для белых вин, чтобы раскрыть всю ароматическую сложность.
Почему этот набор стоит выбрать?
Набор предлагает удачную возможность оценить интерпретацию бургундского стиля в четырёх разных амплуа, будь то различия по винтажам или микрозонам. Это выбор для ценителей, ищущих в российском вине сдержанную элегантность, чистоту фруктов и интеллектуальную подачу, где каждая бутылка — часть цельного повествования.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)