Этот подарочный набор представляет собой вариацию на тему классического бурбона, где традиционная основа обогащена натуральным ароматом тёмной вишни. Идея принадлежит американскому вискикурню Jim Beam, чья история насчитывает более двух столетий. Напиток создан на базе выдержанного кукурузного виски, который затем насыщается фруктовыми экстрактами, что выводит его за рамки строгих категорий и предлагает более доступный и ароматный вариант для коктейльной культуры.
Как раскрывается его ароматический профиль?
В букете доминирует яркий, сочный тон спелой чёрной вишни, который не маскирует, а гармонично сочетается с ванильными и карамельными нотами обожжённого дуба. Лёгкие оттенки душистого перца и сладких специй добавляют сложности, создавая узнаваемый, но мягкий и приглашающий аромат.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус следует за ароматом, предлагая насыщенное вишнёвое ядро, окружённое сладостью кленового сиропа и тёплым дубовым фоном. Крепость в 40% ощущается сглаженной, без излишней жгучести, что делает вкус плавным и округлым. Послевкусие остаётся фруктово-сладким, с приятной бархатистостью и лёгкой пряной теплотой.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Напиток демонстрирует универсальность. Его можно подавать охлаждённым в чистом виде, наслаждаясь им из бокалов, входящих в набор, или использовать как эффектную базу для коктейлей. В гастрономических парах он прекрасно дополнит десерты на основе шоколада или ягод, сыры с голубой плесенью, а также блюда с кисло-сладкими соусами. Классическое сочетание — с колой или в составе освежающего шута.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот набор — отличный выбор для тех, кто ценит лёгкость и ароматность в крепких напитках. Он подойдёт для неформальных встреч, в качестве запоминающегося подарка или для экспериментов за домашней барной стойкой. Его характер, балансирующий между традицией бурбона и современной фруктовой интерпретацией, найдет отклик как у новичков, так и у искушённых ценителей, ищущих новые гастрономические впечатления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)