Аперитив Aperol — это не просто напиток, а воплощение итальянского стиля жизни, созданное в Милане компанией Davide Campari - Milano SpA. Его узнаваемый ярко-оранжевый цвет и умеренная крепость в 19,5% сделали его классической основой для лёгких летних аперитивов.
Что скрывается за его солнечным цветом?
Ароматический профиль Aperol — это сложный, но удивительно гармоничный букет. В нём переплетаются горьковатые ноты горечавки и ревеня со сладкими оттенками апельсина. Лёгкие травяные акценты завершают картину, создавая свежий и интригующий аромат.
Какой вкус ожидает в бокале?
Вкус следует за ароматом, предлагая идеальный баланс между характерной горчинкой и освежающей цитрусовой сладостью. Текстура напитка лёгкая, с приятной, не липкой сладостью, которая освежает, а не утяжеляет. Послевкусие остаётся чистым, с доминирующей горьковато-апельсиновой тональностью.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Традиционный и самый популярный способ — подача в виде коктейля Aperol Spritz, для которого напиток смешивают с просекко и содовой водой со льдом. В таком виде он становится идеальным аперитивом, который пробуждает аппетит. Гастрономически он прекрасно сочетается с лёгкими закусками, оливками, вяленым мясом и сырами средней выдержки. Его яркий вкус также позволяет создавать множество других коктейльных вариаций.
Почему его стоит выбрать?
Aperol — это выбор для тех, кто ценит лёгкость, сложность баланса и атмосферу непринуждённого итальянского праздника. Он предлагает не просто вкус, а готовое настроение, которое превратит обычный вечер в небольшое путешествие на солнечную террасу Италии.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)