Ликёр на основе выдержанного виски, настоянный на банане, представляет собой оригинальный дижестив российского производства. Его созданием занимается Ладога Промышленная группа, а пятилетняя выдержка базового спирта обеспечивает напитку необходимую структурную основу и мягкость.
Какой аромат раскрывается в бокале?
В ароматическом букете доминируют спелые, почти кондитерские тона банана, которые неразрывно связаны с ванильными и карамельными нотами выдержанного виски. Легкие древесные акценты, характерные для бочек, служат тонким фоном, не перегружая общую сладковатую композицию.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра гармонично продолжает ароматическую тему, предлагая насыщенный, но не приторный вкус бананового пюре с отчётливыми нотами ванили, ириски и лёгкого дубового танина. Крепость в 35% ощущается умеренно, обеспечивая напитку приятную теплоту в послевкусии, которое получается долгим и бархатистым.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ликёр идеален в качестве дижестива, который подают при комнатной температуре или со льдом в старомодном бокале. Он прекрасно дополнит кофе или может быть использован для создания сложных коктейлей. Гастрономические сочетания стоит искать в области десертов — он превосходен с ванильным мороженым, творожными запеканками или ореховыми пирогами.
Почему его стоит попробовать?
Напиток предлагает удачный баланс между узнаваемой фруктовой сладостью и сложностью выдержанного дистиллята. Это выбор для тех, кто ценит послеобеденные дижестивы с характером, но ищет небанальную альтернативу классическим крепким ликёрам. Его плотная текстура и яркий, но хорошо интегрированный вкус банана оставляют целостное и запоминающееся впечатление.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)