William Lawson's Super Spiced
Этот шотландский виски, созданный на основе выдержанного в дубе зернового спирта, представляет собой современную интерпретацию категории spiced whisky. Его характер формируется не регионом происхождения, а мастерским купажированием и добавлением натуральных специй, что делает его ярким и доступным напитком для смелого эксперимента.
Как раскрывается его ароматический профиль?
На первый план выходят тёплые и сладковатые тона ванили, карамелизированного дуба и мёда. Они гармонично переплетаются с отчётливыми, но сбалансированными ноциями корицы, имбиря и щепотки мускатного ореха. Аромат получается насыщенным и пряным, без излишней резкости, с лёгким маслянистым оттенком.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус следует за ароматом, предлагая мягкое, округлое тело с доминирующей сладостью карамели и ванили. Пряности вступают плавно, создавая согревающее ощущение. Финиш средней длины остаётся чистым, с приятным дубовым шлейфом и устойчивым пряным отзвуком, в котором угадываются корица и душистый перец.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Этот виски создан для непринуждённого употребления. Его стоит подавать охлаждённым в чистом виде или со льдом, который мягко раскроет сладость. В качестве дижестива он прекрасно дополнит десерты на основе яблока, груши или тёмного шоколада. На кухне он станет удачной основой для осенних коктейлей или даже маринада для мяса на гриле.
Какое впечатление он производит и кому подойдёт?
William Lawson's Super Spiced оставляет впечатление добротного, технологичного и ориентированного на широкий вкус напитка. Это удачный выбор для тех, кто только начинает знакомство с ароматизированными виски или ищет лёгкий, согревающий аперитив для дружеской встречи. Он предлагает незамысловатое, но приятное путешествие в мир пряных и сладких оттенков, где сложность уступает место ясному и узнаваемому характеру.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)