Настойка «Белая Березка Садовая Груша» — это дистиллят, в котором узнаваемый характер русской зерновой водки гармонично дополнен тонким и натуральным фруктовым акцентом. Произведенная на мощностях «Алкогольной Сибирской группы», она демонстрирует сбалансированный подход к созданию ароматизированных крепких напитков.
Как раскрывается ароматический профиль этой настойки?
В букете чисто и ясно звучит нота спелой садовой груши, лишенная излишней сладости или искусственных оттенков. Фруктовость не перекрывает, а лишь оттеняет мягкий зерновой фон, создавая свежее и прозрачное впечатление. Цвет напитка остается кристально бесцветным, что подчеркивает его чистоту.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус повторяет обещания аромата, предлагая округлое и гладкое сочетание нейтрального алкоголя и нежной грушевой эссенции. Теплота, характерная для крепости 38%, проявляется мягко, оставляя после себя чистое, умеренно теплое и слегка фруктовое послевкусие без липкости или резкости.
Как и с чем стоит подавать эту настойку?
Настойка идеальна в качестве дижестива, served охлажденной до 8-10°C. Ее натуральная фруктовость позволяет рекомендовать ее к нейтральным десертам вроде творожных запеканок или воздушных блинчиков. В качестве аперитива она может составить интересную пару с острыми или солеными закусками, такими как выдержанные сыры или маринованные грибы, где ее сладость выступит контрапунктом.
Какое общее впечатление она производит?
Этот напиток представляет собой удачный пример классической русской фруктовой настойки, где акцент сделан на ясности и натуральности вкуса. Он будет интересен тем, кто ценит в крепких напитках чистоту и узнаваемый, но не навязчивый фруктовый характер, и ищет достойную альтернативу традиционной водке для завершения трапезы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости