Настойка горькая Легенды Алтая Янтарная 100 мл
Аромат: Аромат душистый, с доминирующими нотками миндаля и черемухи.
Вкус: Горько-пряный вкус с нюансами шиповника, черемухи, кардамона и миндально-травяным послевкусием.
Гастрономия: Можно употреблять в чистом виде, с закусками, добавлять в чай.
Настойка «Легенды Алтая Янтарная» представляет собой дижестив российского производства, созданный на основе натуральных алтайских трав. Крепость в тридцать восемь градусов и малый формат бутылки делают её как практичным аперитивом для одного человека, так и интересным образцом для знакомства с категорией горьких настоек.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет открывается плотным, глубоким шлейфом полыни и зверобоя, который быстро сменяется более мягкими нотами цветочного мёда, сушёного чабреца и едва уловимой смолистой хвойной свежестью. Ароматический профиль сложный и сбалансированный, где горьковатая основа элегантно дополняется тёплыми травяными акцентами.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, демонстрируя характерную для качественных биттеров структуру. Изначальная интенсивная травяная горечь, которая является визитной карточкой дижестива, постепенно смягчается, обнажая оттенки душистых алтайских трав, кореньев и лёгкую сладость настоенного на травах мёда. Послевкусие продолжительное, согревающее, с чистой горьковатой и пряной финальной нотой.
Как и с чем стоит подавать эту настойку?
Традиционно такой дижестив подают охлаждённым до температуры четырнадцать-шестнадцать градусов Цельсия в небольшом бокале после ужина для улучшения пищеварения. В качестве аперитива её можно предложить со льдом или в составе сбалансированных коктейлей, где её горькая сложность станет отличной основой. Гастрономически она безупречно сочетается с жирными мясными закусками, выдержанными сырами или тёмным шоколадом высокой какао-доли, уравновешивая их насыщенность.
Почему её стоит попробовать?
«Янтарная» — это лаконичный и ёмкий портрет алтайской флоры в формате дижестива. Она предлагает ценителям классический, выверенный вкус горькой настойки с узнаваемым местным колоритом. Это удачный выбор для тех, кто ищет качественный российский биттер для завершения трапезы или хочет расширить свою барутную коллекцию аутентичным образцом.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости