Настойка «Царская Крепость Чернослив на Коньяке» — это крепкий дижестив российского производства, в котором глубина выдержанного спирта встречается со сладостью отборных сухофруктов. Основой служит коньячный спирт, что придает напитку благородную структуру и согревающий характер, в то время как натуральный экстракт чернослива отвечает за его насыщенный фруктовый профиль и бархатистую текстуру.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет открывается тёплыми тонами спелого чернослива и инжира, подслащенными лёгкими нотами ванили и карамели. В ароматическом шлейфе угадываются тонкие оттенки дубовой щепы и пряностей, унаследованные от коньячной основы, что добавляет композиции сложности и благородства.
Что раскрывается во вкусе?
Вкус поражает гармоничным балансом между выраженной сладостью сушёной сливы и мягкой, округлой крепостью. Плотное, почти сиропообразное тело несёт в себе вкусы чернослива, кураги и мёда, которые плавно переходят в долгое, согревающее послевкусие с лёгкой дубовой горчинкой, характерной для качественных дижестивов.
С чем и как его стоит подавать?
Этот напиток идеален в качестве дижестива после сытного ужина. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокалах для коньяка, чтобы полностью оценить аромат. Он превосходно сочетается с крепким кофе, горьким шоколадом, орехами и выдержанными сырами. Традиционно его также можно использовать для создания изысканных коктейлей или в кулинарии для ароматизации десертов.
Почему его стоит попробовать?
«Царская Крепость Чернослив» предлагает доступную и достойную альтернативу дорогостоящим креплёным напиткам. Это удачный выбор для тех, кто ценит плотные, сладкие дижестивы с выраженным фруктовым характером. Настойка станет уместным завершением трапезы в холодный вечер, согревающим аккордом в дружеской беседе или небанальным дополнением к десертной тарелке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости