Органик-водка Чистые Росы из ржаного зерна 40% 50 мл
Водка «Чистые Росы» представляет собой органический дистиллят, произведённый в России из отборного ржаного зерна. Её созданием занимается компания «Саранский Дистиллерс», придерживающаяся принципов органического земледелия и чистоты производства, что находит отражение в характере напитка.
Что отличает органическую водку?
Сертифицированный органический статус гарантирует, что сырьё выращено без применения синтетических удобрений и пестицидов. Это не просто маркировка, а философия, направленная на раскрытие подлинного вкуса зерна. В производстве такой водки часто используются щадящие методы дистилляции, позволяющие сохранить лёгкие органолептические нюансы основы.
Какой ароматический профиль у ржаного дистиллята?
В аромате доминируют чистые, мягкие зерновые тона, напоминающие свежую ржаную муку и солод. За ними могут угадываться лёгкие оттенки свежескошенной травы и тонкий минеральный штрих. Отсутствие резких спиртовых нот говорит о качественной многоступенчатой фильтрации.
Каков вкус и текстура на palate?
Вкус мягкий и округлый, с приятной маслянистой текстурой, обволакивающей нёбо. Чётко читается мягкая сладость ржаного хлеба, которая переходит в чистый, продолжительный финал. Алкоголь интегрирован гармонично, обеспечивая согревающее, но не обжигающее послевкусие.
Как правильно подавать и с чем сочетать?
Такую водку стоит подавать хорошо охлаждённой, но не ледяной, чтобы сохранить деликатность вкуса. Она идеальна в чистом виде как дижестив. К гастрономическим партнёрам можно отнести традиционные русские закуски: солёные грузди, ржаные гренки с маслом, малосольную сёмгу или качественный холодец. Её мягкий характер также позволяет использовать её в качестве базы для изысканных коктейлей, где важна чистота спирта.
Какое общее впечатление и рекомендация сомелье?
«Чистые Росы» — это образец современной качественной водки, где акцент сделан на чистоте и происхождении сырья. Она предлагает не просто нейтральный алкоголь, а напиток с узнаваемым характером. Мы рекомендуем её ценителям, ищущим в категории аутентичность и мягкость, а также тем, кто изучает различия между зерновыми дистиллятами. Формат 50 мл предоставляет отличную возможность для знакомства без обязательств.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
