Подарочный набор Louis Latour Pouilly-Fuisse 2018 Louis Latour Cote de Nuits-Villages 2017 Луи Латур Пуйи-Фюиссе 2018 Луи Латур Кот де Нюи Виллаж 2017 750мл

Этот подарочный набор от одного из самых уважаемых домов Бургундии представляет собой элегантное введение в два ключевых стиля региона. Оба вина, созданные из винограда сорта шардоне и пино нуар соответственно, демонстрируют фирменный для Луи Латур подход — чистоту фруктового выражения, точность и безупречную техническую оснастку.

Что скрывается за классическим бургундским шардоне?

Пуйи-Фюиссе 2018 года, происходящий из южной части региона, обладает ярким золотистым цветом. Его ароматика раскрывается нотами спелого белого персика, свежего миндаля и легких оттенков минеральности, напоминающей кремень. Во вкусе вино сохраняет сочную фруктовую плотность, которую уравновешивает живая кислотность, приводя к длительному и чистому послевкусию.

Чем привлекает пино нуар с северных склонов Кот-д'Ора?

Кот де Нюи-Вильяж 2017 года предлагает более сдержанный и классический профиль. В бокале оно демонстрирует прозрачный рубиновый цвет. Букет построен на тонких ароматах вишни, лесных ягод и едва уловимых землистых тонах. Палитра вкуса изящна, с шелковистыми танинами и структурой, которая говорит о хорошем потенциале к развитию в бутылке.

Как правильно подать и с чем сочетать эти вина?

Шардоне идеально раскроется при температуре 10-12°C к блюдам из жирной рыбы, например, морскому окуню под соусом, или к сливочным пастам. Более прохладное, около 14-16°C, пино нуар станет прекрасным сопровождением к утиной грудке, томленому кролику или выдержанным сырам вроде конте. Оба вина рекомендуется декантировать за полчаса до подачи, чтобы дать им полностью раскрыться в бокале.

В целом, набор представляет собой образцовую демонстрацию бургундского терруара и мастерства негосьянта. Это отличный выбор для ценителя, желающего изучить контраст между двумя знаковыми аппелласьонами, или в качестве премиального подарка, гарантирующего безупречное качество.