Портвейн «Алушта» Крымский
Этот креплёный винный напиток, созданный на солнечном побережье Крыма, продолжает традицию стиля, исторически связанного с регионом. Его производство, основанное на классической технологии крепления, позволяет получить насыщенный и гармоничный продукт с характерной тёплой алкогольной структурой.
Какой ароматический профиль ожидает в бокале?
В ароматике доминируют зрелые тона сушёных фруктов, таких как инжир и чернослив, с лёгкими нотами грецкого ореха и карамелизированных яблок. В основе лежат белые технические сорта винограда, которые после выдержки обретают сложность и густоту букета.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус отличается плотной, почти шелковистой текстурой и хорошо интегрированной сладостью, которая уравновешивается лёгкой алкогольной теплотой. Цвет напитка может варьироваться от насыщенного янтарного до тёплого золотисто-орехового оттенка, что свидетельствует о его выдержанном характере.
С чем его стоит попробовать и как правильно подать?
Этот портвейн идеален в качестве дижестива, самостоятельно или в сопровождении выдержанных твёрдых сыров, орехов или классического чёрного шоколада. Подавать его рекомендуется при температуре 14–16 градусов, давая напитку немного подышать в бокале для полного раскрытия аромата.
Кому можно рекомендовать этот крымский портвейн?
Он станет удачным выбором для ценителей креплёных вин, ищущих достойную альтернативу в своей категории. Это самодостаточный напиток для неспешного вечернего отдыха, предлагающий классическое, узнаваемое и при этом доступное удовольствие.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости