Портвейн Andresen Porto Vintage gift wooden box 2005 750 мл
Портвейн Andresen Vintage 2005 года — это классическое воплощение португальского винтажного портвейна, рождённого в исключительный год. Вино происходит из региона Дору и представляет собой ассамбляж традиционных сортов, где доминируют Тинта Рориш, Турига Франка и Тинта Барокка. Его выдержка в бутылке на протяжении многих лет позволила сложной структуре раскрыться с элегантной силой.
Какой ароматический букет скрывается за тёмным гранатовым цветом?
В бокале вино демонстрирует глубокий, насыщенный рубиново-гранатовый оттенок. Нос встречает интенсивный и зрелый букет, где спелые тёмные ягоды — чернослив и вишня — гармонично переплетаются с нотами горького шоколада, лакрицы и лёгкими табачными акцентами. С годами в аромате появились тонкие эволюционные штрихи, подчёркивающие его благородное происхождение.
Что ожидает от вкуса и как его правильно подать?
На палитре вино раскрывается мощно и полнотело, демонстрируя плотную танинную структуру, которая смягчена годами выдержки. Концентрация спелых фруктов идеально сбалансирована свежей кислотностью и тёплым алкоголем, ведущим к долгому, многогранному послевкусию с шоколадными и ягодными отзвуками. Подавать его следует при температуре 16–18°C, дав возможность подышать в бокале. Это вино — самодостаточный дижестив, но оно также создаёт великолепные союзы с выдержанными сырами, горьким шоколадом высокой какао-доли или ореховыми десертами.
Почему этот винтаж заслуживает внимания ценителя?
Andresen Vintage 2005 предлагает опыт погружения в классический, зрелый портвейн с отличным потенциалом хранения. Его презентация в деревянном боксе подчёркивает статус вина для особого случая или формирования коллекции. Это выбор для вдумчивого вечера, требующий времени для наслаждения каждой гранью его сложного, развивающегося характера.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости