Белый портвейн «Южнобережный» от легендарного завода «Массандра» — это классическое креплёное вино, рождённое под солнцем крымского побережья. Его создают из сортов Семильон и Алиготе, чей урожай собирают на оптимальной зрелости, а процесс крепления спиртом останавливает брожение, сохраняя в вине природную сладость винограда и создавая гармоничный, согревающий напиток с характером.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют тёплые тона вяленых абрикосов и кураги, которые переплетаются с лёгкими нотами мёда, изюма и ореховой скорлупы. В основе чувствуется зрелый, почти янтарный оттенок, что указывает на определённую выдержку и сложность.
Что раскрывается на вкус?
Вкус вина полный, бархатистый и удивительно сбалансированный. Богатая фруктовая сладость спелого винограда идеально уравновешена свежей кислотностью и лёгкой горчинкой в послевкусии, что не позволяет ему быть приторным. Цвет в бокале — глубокий золотистый, с медными отсветами.
С чем его стоит попробовать?
Этот портвейн самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно сочетается с десертами на основе орехов, сухофруктов и карамели. Его стоит предложить к зрелому сыру с голубой плесенью или к классическому чизкейку. Подавать его лучше при температуре 14-16 градусов, давая вину немного подышать в бокале.
Почему его стоит выбрать?
«Южнобережный Белый» — это эталонный образец отечественного портвейна, вино с историей и узнаваемым стилем. Оно предлагает подлинный опыт знакомства с крымской школой креплёных вин, демонстрируя глубину и благородство. Это выбор для тех, кто ценит традиции, сложившийся характер и долгое, тёплое послевкусие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости