Портвейн Tres Arcos Port White Sweet 750 мл
Портвейн Tres Arcos Port White Sweet
Белый портвейн из долины Дору, созданный из классических местных сортов Мальвазия Фина и Рабигато, представляет собой изысканный пример сладкого креплёного вина. Его производство под надзором исторического дома Messias гарантирует соблюдение вековых традиций, а сбалансированная крепость в 19,5% об. обеспечивает вину прекрасную структуру и потенциал к хранению.
Какой ароматический профиль раскрывает этот белый портвейн?
В бокале вино демонстрирует привлекательный золотистый оттенок. Нос встречает сложной и тёплой палитрой, где созревшие ноты абрикосовой косточки и мёда переплетаются с лёгкими цитрусовыми акцентами и оттенком жареного миндаля.
Что ожидать от его вкуса и послевкусия?
Вкус поражает бархатистой, объёмной текстурой и гармоничной, не назойливой сладостью. Плотность вина идеально уравновешена свежей кислотностью, что предотвращает ощущение приторности. Длинное, тёплое послевкусие сохраняет воспоминания о сухофруктах и специях.
Как и с чем его стоит подавать?
Это вино прекрасно проявляет себя в качестве дижестива, но также открывает широкие гастрономические возможности. Его стоит попробовать в паре с фуа-гра, голубыми сырами с плесенью или десертами на основе орехов и карамели. Подавать его рекомендуется слегка охлаждённым до 10–12°C, что подчеркнёт свежесть и сложность букета.
Почему сомелье рекомендует этот портвейн?
Tres Arcos White Sweet Port — это безупречный выбор для ценителей креплёных вин, ищущих эталонное сочетание насыщенности и питкости. Его сложный характер и универсальность в сочетаниях делают его как самостоятельным завершением вечера, так и ярким акцентом за столом с изысканными закусками.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости