Ром Batavia Arrack Naga Anggur Edition Red Wine Cask Finish 700 мл
Цвет: янтарный с красноватыми отблесками.
Аромат: фруктовые ноты черных ягод, вишни и сливы в сочетании с тонкими ароматами дуба и специй.
Вкус: насыщенный и сбалансированный, с нотками спелых фруктов, ванили, тонкими древесными специями и нежной сладостью, которые гармонично сочетаются с ароматами красного вина.
Послевкусие: продолжительное и приятно согревающее, с нотками специй, древесины и нежной фруктовой сладостью.
Красное вино Naga Batavia Arrack Cask Finish ANGGUR EDITION идеально подходит для того, чтобы в полной мере насладиться его сложным ароматом, а также для употребления со льдом, чтобы усилить вкус. Это отличный выбор для коктейлей, таких как Arrack Sour или Batavia Arrack Punch, в которых на первый план выходят его фруктовые и древесные ноты. Это вино также идеально сочетается с выдержанным сыром, копчёной рыбой или тёмным шоколадом
Батавский арак Naga Anggur Edition представляет собой редкий эксперимент на стыке двух миров — индонезийского дистиллята и европейской винной культуры. Этот крепкий напиток, дистиллированный из красного риса и тростниковой патоки на острове Ява, проходит финишную выдержку в бочках из-под красного вина, что наделяет его необыкновенно сложным и утонченным профилем.
Что скрывает аромат за экзотической оболочкой?
Букет развивается как многослойная история. Первоначальные глубокие тона тропических фруктов, спелого манго и ананаса, переплетаются с характерными для арака ферментированными нотами красного риса и легкими дымными акцентами. Благодаря винной бочке, к этой экзотике добавляются элегантные штрихи ванили, табачного листа и сушеных вишен, создавая удивительно гармоничный и интригующий ансамбль.
Как ведет себя вкус на протяжении дегустации?
Вкус поражает своей текстурой и балансом. Плотное, маслянистое тело несет насыщенный вкус карамелизированного тростникового сахара, сухофруктов и темного шоколада. Винное влияние проявляется здесь мягкими танинами и освежающей кислотностью, которая сдерживает природную сладость сырья, придавая финалу сухую, теплую и продолжительную завершенность с ноциями пряного дуба и вяленой сливы.
Какой гастрономический антураж ему подойдет?
Этот арак — самодостаточный дижестив для вдумчивого смакования после ужина. Он превосходно дополнит крепкий кофе и сигару. В качестве партнера за столом ему соответствуют блюда с интенсивным вкусом, такие как утка в сладких соусах, зрелые сыры с голубой плесенью или десерты на основе темного шоколада и сухофруктов. Подавать его стоит при комнатной температуре в бокале для коньяка, позволяя ароматам полностью раскрыться.
Кому сомелье рекомендует этот напиток?
Naga Anggur Edition — это выбор для искушенного ценителя, ищущего сложных и нетривиальных спиртных напитков. Он предлагает уникальное путешествие от традиций Юго-Восточной Азии к европейской бочковой выдержке, доказывая, что подлинная глубина рождается на пересечении культур. Это виртуозный и запоминающийся финал вечера.
