Ром Batavia Arrack Naga Anggur Edition Red Wine Cask Finish 700 мл
Цвет: янтарный с красноватыми отблесками.
Аромат: фруктовые ноты черных ягод, вишни и сливы в сочетании с тонкими ароматами дуба и специй.
Вкус: насыщенный и сбалансированный, с нотками спелых фруктов, ванили, тонкими древесными специями и нежной сладостью, которые гармонично сочетаются с ароматами красного вина.
Послевкусие: продолжительное и приятно согревающее, с нотками специй, древесины и нежной фруктовой сладостью.
Красное вино Naga Batavia Arrack Cask Finish ANGGUR EDITION идеально подходит для того, чтобы в полной мере насладиться его сложным ароматом, а также для употребления со льдом, чтобы усилить вкус. Это отличный выбор для коктейлей, таких как Arrack Sour или Batavia Arrack Punch, в которых на первый план выходят его фруктовые и древесные ноты. Это вино также идеально сочетается с выдержанным сыром, копчёной рыбой или тёмным шоколадом
Батавский арак Naga Anggur Edition представляет собой редкий эксперимент на стыке двух миров — индонезийского дистиллята и европейской винной культуры. Этот крепкий напиток, дистиллированный из красного риса и тростниковой патоки на острове Ява, проходит финишную выдержку в бочках из-под красного вина, что наделяет его необыкновенно сложным и утонченным профилем.
Что скрывает аромат за экзотической оболочкой?
Букет развивается как многослойная история. Первоначальные глубокие тона тропических фруктов, спелого манго и ананаса, переплетаются с характерными для арака ферментированными нотами красного риса и легкими дымными акцентами. Благодаря винной бочке, к этой экзотике добавляются элегантные штрихи ванили, табачного листа и сушеных вишен, создавая удивительно гармоничный и интригующий ансамбль.
Как ведет себя вкус на протяжении дегустации?
Вкус поражает своей текстурой и балансом. Плотное, маслянистое тело несет насыщенный вкус карамелизированного тростникового сахара, сухофруктов и темного шоколада. Винное влияние проявляется здесь мягкими танинами и освежающей кислотностью, которая сдерживает природную сладость сырья, придавая финалу сухую, теплую и продолжительную завершенность с ноциями пряного дуба и вяленой сливы.
Какой гастрономический антураж ему подойдет?
Этот арак — самодостаточный дижестив для вдумчивого смакования после ужина. Он превосходно дополнит крепкий кофе и сигару. В качестве партнера за столом ему соответствуют блюда с интенсивным вкусом, такие как утка в сладких соусах, зрелые сыры с голубой плесенью или десерты на основе темного шоколада и сухофруктов. Подавать его стоит при комнатной температуре в бокале для коньяка, позволяя ароматам полностью раскрыться.
Кому сомелье рекомендует этот напиток?
Naga Anggur Edition — это выбор для искушенного ценителя, ищущего сложных и нетривиальных спиртных напитков. Он предлагает уникальное путешествие от традиций Юго-Восточной Азии к европейской бочковой выдержке, доказывая, что подлинная глубина рождается на пересечении культур. Это виртуозный и запоминающийся финал вечера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
