Ром Beaulieu Blanc 700 мл
Ром чистого, прозрачного цвета.
Аромат
В ярком букете рома гармонично сочетаются оттенки тропических фруктов, нюансы табака и цветов апельсина.
Вкус
Ром обладает мягким фруктово-цветочным вкусом с кремовой текстурой и сладковато-ванильным послевкусием.
Сочетания
Ром подходит для создания коктейлей и является хорошим дижестивом, который можно употреблять в чистом виде, с сигарой, экзотическими фруктами или долькой горького шоколада.
Beaulieu Blanc
Светлый сельскохозяйственный ром с французского острова Реюньон — это дистиллят чистого тростникового сока, а не патоки, что определяет его изысканный и травянистый характер. Его производство строго регламентировано французским законодательством о сельскохозяйственных ромах, гарантирующим аутентичность происхождения и высочайшее качество сырья.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет раскрывается свежими нотами скошенной травы, зеленого тростника и легкими цитрусовыми акцентами. В ароматике чувствуется влажная земля после дождя и едва уловимый минеральный оттенок, что делает профиль удивительно живым и прозрачным.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет ту же кристальную чистоту, предлагая мягкую, почти шелковистую текстуру. Доминируют оттенки свежего сахарного тростника, зеленого яблока и лимонной цедры, подкрепленные деликатной пряностью. Алкоголь интегрирован безупречно, не нарушая гармонии. Финиш средней длины, освежающий и слегка травянистый.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ром создан для ценителей элегантности в чистом виде. Его стоит подавать охлажденным в качестве дижестива или как основу для изысканных коктейлей, где важна чистота вкуса, например, в белом «Ти-Панче» или «Сайдкар». Гастрономические пары ищут в направлении легких десертов на основе белого шоколада, свежего манго или маракуйи, а также устриц с цитрусовым соусом.
Почему сомелье рекомендует Beaulieu Blanc?
Он представляет собой эталонный образец категории сельскохозяйственных ромов, предлагая не силу, а сложность и терруарную выразительность. Это выбор для тех, кто устал от излишней сладости и ищет в роме минеральность, свежесть и интеллектуальную питьевость. Идеальный проводник в мир premium-ромов французских заморских территорий.
