Rom Caribu Selection Solera
Этот ром, созданный по классической технологии солера в Bodegas Luediaz, представляет собой гармоничный сплав традиций и времени. Его выдержка в бочках по системе криадер и солера наделяет напиток сложным, округлым характером, где каждая капля несёт в себе наследие предыдущих поколений купажей.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается тёплыми, насыщенными нотами карамелизированного сахара, ванили и душистых специй, которые приходят от контакта с дубом. В ароматическом профиле угадываются лёгкие оттенки сухофруктов и шоколада, создавая многослойное и интригующее впечатление.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра удивительно мягкая и сбалансированная. Плавная текстура обволакивает нёсе, раскрываясь вкусом жжёного сахара, спелого банана и лёгкой древесной пряностью. Алкоголь интегрирован безупречно, не нарушая шелковистой целостности напитка, а послевкусие остаётся долгим, тёплым и сладковатым.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ром самодостаточен в качестве дижестива, который лучше всего раскрывается при комнатной температуре из бокала для коньяка или виски. Его насыщенный профиль прекрасно дополнит крепкий кофе или сигару. В гастрономии он составит прекрасную пару десертам на основе шоколада, орехов или карамели, а также может стать основой для изысканных коктейлей, где требуется глубина и благородство выдержанного спирта.
Почему его стоит выбрать?
Rom Caribu Selection Solera — это выбор для ценителей, ищущих в роме не просто крепость, а историю и сложность. Его сдержанная элегантность и отточенная балансировка делают его образцом классического выдержанного рома, который предлагает уйти от стереотипов и насладиться подлинным вкусом традиционной солера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)