Ром La Mauny Vieux Agricole VO, gift box with 2 glasses 700мл 40%
Дегустационные характеристики
Цвет:
Янтарный с золотистыми отблесками.
Аромат:
Интенсивный и элегантный, с нотами спелого тростника, ванили, дуба, сухофруктов (инжир, изюм) и легкими пряными акцентами.
Вкус:
Гармоничный и округлый, с насыщенными тонами карамели, жженого сахара, экзотических специй и выдержанного дуба. Имеет длинное, теплое и сбалансированное послевкусие.
Ром La Mauny Vieux Agricole VO — это яркий представитель категории сельскохозяйственного рома, произведённого на острове Мартиника по строгим стандартам контролируемого наименования по происхождению AOC Martinique. Его основой служит чистый сок сахарного тростника, а не патока, что обеспечивает особую чистоту и сложность ароматического профиля. Выдержка в дубовых бочках наделяет этот спирт благородной структурой и тёплыми тонами, характерными для выдержанных образцов.
Какой ароматический букет раскрывает этот ром?
В аромате гармонично переплетаются яркие начальные ноты тростниковой патоки и ванили с более глубокими акцентами выдержки — лёгким дымком, специями и тонами жареного миндаля. Палитра насыщенная, но при этом сохраняет свежесть и элегантность.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус округлый и бархатистый, с прекрасным балансом между сладостью тростника, дубовыми танинами и пряными оттенками. Послевкусие продолжительное, тёплое, с долгим шлейфом карамели и сухофруктов, что свидетельствует о качественной выдержке.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ром создан для созерцательного употребления в чистом виде, как дижестив. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале для коньяка или виски, что позволит в полной мере оценить сложный букет. В качестве гастрономической пары идеальны тёмный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры или классический сигарный аккомпанемент.
Почему его можно рекомендовать для выбора?
La Mauny Vieux Agricole VO — это прекрасный и доступный пример аутентичного мартиникского рома, который демонстрирует, насколько утончённым и многогранным может быть этот напиток. Он станет отличным введением в мир сельскохозяйственных ромов для новичка и доставит удовольствие ценителю, ищущему классический, выверенный стиль. Комплектация в подарочный бокс с бокалами делает его готовым изысканным презентом.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости