Ром Mezan Jamaica 2011 года — это яркий представитель ямайского стиля, известного своей насыщенной и экзотической органолептикой. Дистиллированный в 2011 году и разлитый в бутылки без добавления сахара и холодной фильтрации, он сохраняет подлинный характер своего происхождения.
Что скрывает аромат этого ямайского рома?
Букет раскрывается интенсивными нотами перезрелых тропических фруктов, банановых чипсов и влажного тростникового жмыха. В ароматическом профиле угадываются оттенки карамелизированного ананаса, легкие фу́нковые акценты и древесные тона выдержки.
Какой вкус ожидает ценителя?
Палитра вкуса мощная и плотная, с доминирующими тонами спелого банана, манго и вяленого инжира. Крепость в 46% об. подана удивительно сбалансированно, подчеркивая маслянистую текстуру и долгое, теплое послевкусие с оттенками дубовой пряности и лакрицы.
С чем и как его стоит пить?
Этот ром создан для созерцательного употребления. Подавайте его в бокале тюльпан или снэйфере при комнатной температуре, возможно с каплей чистой воды. В качестве гастрономической пары рассмотрите темный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры или сигары средней крепости. Он также станет превосходной основой для авторских коктейлей, где требуется сложный фруктовый характер.
Почему его стоит выбрать?
Mezan Jamaica 2011 — это честный и выразительный дистиллят для искушенного поклонника рома. Он предлагает погружение в классическую ямайскую стилистику с ее богатой фруктово-функовой палитрой, демонстрируя при этом отличный баланс и чистоту. Рекомендуется тем, кто ценит аутентичность и глубину в спиртных напитках.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)