Phraya: Ром с характером из Таиланда
Ром Phraya от United Winery and Distillery — это дистиллят, который уверенно представляет Таиланд на мировой карте крепких напитков. Его создание в одном из ведущих предприятий страны гарантирует безупречное качество и верность классическим методам выдержки, что и формирует его сдержанный, но глубокий профиль.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет раскрывается мягкими нотами ванили и карамелизированного дуба, привнесёнными выдержкой в бочках. За ними следуют тёплые оттенки специй, лёгкий фруктовый шлейф и едва уловимая дымная граница, добавляющая сложности.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра гармонична и округла. Плавная, почти маслянистая текстура несёт на себе волну сладкой карамели, табачного листа и орехов. Алкоголь интегрирован безупречно, крепость в 40% ощущается лишь приятным теплом, ведущим к длительному, суховатому финалу с благородной горчинкой.
Как и с чем его стоит пить?
Этот ром самодостаточен в качестве дижестива, который лучше всего раскрывается при комнатной температуре из бокала для коньяка или тюльпана. В гастрономической паре он прекрасно дополнит крепкий кофе, тёмный шоколад с высоким содержанием какао или сыры с голубой плесенью. Он также служит превосходной базой для сбалансированных коктейлей, где требуется характер и объём, например, для «Старомодного».
Почему его стоит выбрать?
Phraya — это выбор для ценителя, ищущего за пределами карибских традиций. Он предлагает не агрессивную сладость, а структурную, выверенную сложность. Этот ром убеждает своей цельностью и является достойным представителем класса премиальных выдержанных ромов, который располагает к неторопливому, вдумчивому употреблению.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)